Hjernen ar altså avhengig av drivstoff for å kunne yte. Har du sittet i en forelesning og kjent sulten gnage? Det er ikke mye du da får med deg av det som blir sagt. Du blir trøtt og slapp og konsentrasjonsevnen faller betraktlig. Har du tekt på at det kan ha en sammenheng med hva du har spist eller ikke har spist.
Hjernen utgjør kun 2% av din totale vekt, men bruker 20% av energien du fremdanner. Hjernens drivstoff er oksygen, surstoff og glukose (sukkerstoff).
Men drivstoff alene er ikke nok, det er viktig med riktig drivstoff for optimal yteevne. Hjernen er et enormt nettverk av hjerneceller som har forbindelse med hverandre. Beskjeder overføres fra celle til celle. Hva du spiser eller drikker påvirker kvaliteten på informasjonsflyten mellom hjernecellene.
Det er mye snakk om GI og slanking. GI=Glykemisk index er et verktøy for å synliggjøre matvarers evne til å gi oss høyt eller lavt blodsukker. Riktig sammensatt kost gir oss bedre kontroll på kroppens blodsukker og sikrer oss dermed mer stabil energi. Dette er ikke bare viktig for din fysiske yteemne, men også viktig for å holde humøret og hjernens yteevne mer stabil.
Så hold dere unna matvarer som raskt gir energi (brus, godteri og andre sukkerholdige matvarer) og påvirker blodsukkeret i en negativ retning (fort opp og fort ned). Et blodsukker som svinger kraftig gir ustabil yteevne. Spis heller frukt, nøtter og grønnsaker som holder blodsukkeret stabilt og stimulerere hjernen positivt.
Vi er helt avhengig av vann. Kroppen vår består av 70% vann. Vannet har mange funksjoner i kroppen vår, bl.a. regenereing av cellene og er viktig for læringsevnen. Så drikk masse vann og mindre kaffe og te, som har en negativ virkning på blodsukkeret vårt.
Gode råd for bedre læring:
1. Spis en god frokost hver morgen, gjerne med frisk frukt og vann
2. Spis en god lunch, husk grønnsakene
3. Mosjoner regelmessig for å gi blodet nok oksygen
Hjernekart for god ernæring:
kilde: http://home.online.no/~steinny/