Kylling i pitabrød
(pr. porsjon)
1 pitabrød
litt grillet kylling i biter eller stekte strimler av kyllingfilet
strimlet salat
noen ringer rødløk
2 ss maiskorn
litt chillipepper i tynne ringer
Varm pitabrødene og fyll med alle ingrediensene. Hvis du vil ha mer smak av tex-mex, kan du surre kyllingkjøttet i litt taco-krydder i stekepannen.(Kilde:www.egg.no)
Ciabatta
Del ciabattabrødene og smør på en blanding med 50/50 majones og sennep eller pesto. Fyll med spekeskinke/hamburgerrygg, mozzerellaost, stekte champinjongskiver og det du ellers synes er godt. Varm ciabattabrødene i ovnen på sterk varme til osten smelter, legg på litt salat og server. (Kilde: www.matprat.no)
Tomatsalsa
1 boks hermetiske tomater
2 båter hvitløk
1/2 grønn paprika
1 syltet chili eller jalapenos
1/4 ts salt
1/4 ts grovmalt pepper
Ha alle ingrediensene i en hakker, bland godt og smak til med salt og pepper.
Verdens enkleste og beste eplekake -alt går i 2!
200 gr. smør
2 dl sukker
2 egg
2 dl mel
2 ts bakepulver
2-3 epler i båter
Smelt smøret i en kjele og rør inn øvrige ingredienser. Legg eplebåtene
i bunnen av en smurt kakeform, hell over røren og strø på perlessukker
og kanel, event.mandler. Stekes ved 190gr. i 30-40 minutter.